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En esta ocasión nos vamos al norte de Francia a ver un pueblo de la región Norte-Paso de Calais que se hizo conocido por una película que espero que hayáis visto, Bienvenidos al norte. Si no la habéis visto hacedlo, es muy divertida. Bueno a lo que iba, desde que vi la película me apetecía mucho conocer el lugar donde se desarrolla la historia; se trata de Bergues, una encantadora ciudad de 3.900 habitantes Patrimonio de la Humanidad.

La ciudad es muy fácil de recorrer, está delimitada por murallas y es atravesada por el río Colme, donde podemos ver hermosos cisnes y patos. Recorriendo la muralla damos con la puerta de acceso a la ciudad, la Puerta Bierne.

El monumento más famoso de Bergues es sin duda su carrillón, desde arriba, en el campanario hay unas bellas vistas de toda la ciudad.

Es interesante y cómodo alojarse en uno de los dos hoteles que hay dentro de la ciudad amurallada, y digo lo de interesante por sus asequibles precios, uno de ellos es el Beffori y el otro es Au Tonnelier.

No hay que perderse las visitas a la Abadía de Saint-Winoc, que data del siglo VII y la iglesia de San Martín, reconstruída después de la II Guerra mundial.

Todo en Bergues es tranquilidad, parece que aquí se hubiera detenido el tiempo. Recorriendo sus calles me chocó mucho la arquitectura de sus casas, son de ladrillo y con grandes chimeneas, se parecen a las de la época victoriana inglesas.

Si hay una cosa por la que Francia es conocida en el mundo entero es por su gastronomía y la de esta zona no desmerece al resto. Hay un plato típico llamado waterzoï, es una bullabesa con pescados de río que está para chuparse los dedos. De segundo plato comemos el meclepot, hecho con una mezcla de carnes, entre ellas rabo de buey y una mezcla también de verduras cocidas. Todo ello regado con su famosa cerveza blanca y de postre un queso Gruyere y unas creps con chocolate, una delicia.

Espero que éste pequeño recorrido por esta población os haya gustado. Nos vemos pronto.

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